浙江 19.5 万家外卖商家接入 AI 后厨违规识别系统

浙江省已有 19.5 万家外卖商家接入具备 AI 识别功能的摄像头，覆盖率达 97.3%，可自动识别小动物进厨房、洗菜池洗拖布、厨房吸烟等违规行为并推送监管人员。浙江省市场监督管理局称，后厨环境卫生不合格率从上线时的超 28% 逐月下降至 3.9%。该模式依托 2022 年 3 月起施行的《浙江省电子商务条例》，要求入网外卖商家以视频形式实时公开食品加工制作现场。